マカダミアナッツスティッキーバンズの作り方

 こんにちは。

TRAVEL TEA SALONです。

今日はマカダミアナッツスティッキーバンズのレシピをご紹介します。

とても簡単にできるので、おうち時間に作っていただければ嬉しいです。

◎マカダミアナッツスティッキーバンズ

【パイ生地に敷く分】

・きび砂糖30～40g

・シナモン5～10g

・バター20g（常温で柔らかくしておく）

【フィリング】

・パイ生地（冷凍）→シートタイプになっているものを使用。冷蔵庫で解凍しておく

（私は西友で買った発酵バター入り 冷凍パイシート を使用。4シート入りで１シート2個分できました）

・無塩バター50g

・きび砂糖60g

・マカダミアナッツ35～50g（砕いておく）

①オーブンを200℃に予熱。８個分のカップ（マフィン型）にバターを塗る（分量外）。

②ボウルにバターときび砂糖を入れてクリーミーになるまで混ぜ、更に刻んだマカダミアナッツを加えて混ぜる。これを8個のカップ（マフィン型）に均等に分けて入れる。

③パイシートを1枚広げ、溶かしたバターを生地表面にぬる。きび砂糖とシナモンの半分を振りかける。この時、長い方の端を2㎝残す。

④シナモンロールを作るのと同じように、生地を丸めてから、6等分にカット。カップ（マフィン型）の②の上にのせる。

⑤クッキングシートを敷いた天板にマフィン型を置く。スティッキーバンズの上に焦げ目がつくまで200℃で26〜30分間焼く。キャラメル部分が少し固まるまで、約30分待ってから取り出す。